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Fernando Frazão
Cupcake de chocolate Valrhona (R$ 12,50): tentadora especialidade local
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Comidinhas
Fabio Codeço
Negócio em família
Ao lado das filhas, Marlene Percílio serve delícias doces e salgadas na MP Tortas Boutique, no Recreio
AMBIENTE **
ATENDIMENTO ***
Fabio Codeço
Juliana cuida da cozinha e Camila fica com a parte administrativa. A estrela da companhia, no entanto, é a mãe das duas, a confeiteira goiana Marlene Percílio. Negócio em família, a MP Tortas Boutique serve delícias doces preparadas com técnicas da pâtisserie francesa, isentas de gordura hidrogenada. Dentro de um centro comercial no Recreio, a simpática lojinha é decorada com belos papéis de parede e móveis de ferro.
Gostoso e refrescante, o chá-preto gelado com infusão de especiarias e um toque de laranja (R$ 3,00 a taça) ainda tem a virtude de animar as papilas gustativas. Especialidade local, a linha de cupcakes traz uma saborosa sugestão feita de chocolate da marca francesa Valrhona (R$ 12,50), uma das melhores do mundo. A torta recheada de sorvete de iogurte de frutas vermelhas (R$ 7,50) agradou, mas tinha o recheio com consistência endurecida, congelada demais. Ainda da ala doce, não encontra concorrente entre a clientela mais assídua a tradicional torta alemã (R$ 5,50), receita de Marlene dos tempos em que preparava tortas por encomenda. O capítulo de salgados também merece a visita. Tortinhas, de massa leve e delicada, são excelente pedida para uma refeição ligeira. Deliciosa, a versão de bacalhau (R$ 17,00) chegou em louça branca circulada por fio de azeite. Há ainda pastéis de forno, quiches e sanduíches preparados na ciabatta de fabricação própria — o uso de iogurte natural deixa a massa leve e aerada. Os recheios desses últimos mudam diariamente, mas dois exemplos de bom resultado são caponata de berinjela (R$ 21,00) e peito de peru com queijo gratinado (R$ 17,00).
MP Tortas Boutique. Avenida das Américas, 15000, loja R (San Francisco Toptown), Recreio, ☎ 3592-3330/3331 (18 lugares). 12h/20h (sáb. até 20h30; fecha dom.). Cc: M e V. Cd: todos. Estac. www.mptortasboutique.com.br. Aberto em 2010.
